ラーメン風「にゅうめん」

「にゅうめん」をラーメン風に頂いてみますと、意外と頂けるものなのです。「にゅうめん」は夏の季節に余らせてしまったそうめんを軽く茹で、ラーメンスープの素注げば、あっという間に「ラーメン風にゅうめん」が出来上がってしまいます。トッピングは定番のゆで玉子・のり・ネギなどでいかがでしょう。メンマなどがありますと一層、ラーメンとしての趣きになりますが、「にゅうめん」の優しい味わいが、なんだかお腹をほっこり温めてくれますよ。お野菜をたくさん召し上がられたい方は、先にキャベツ・白菜・もやしなどを茹でておき、しんなりとしてきたら「そうめん」を変えましょう。味付けはお好みでごま油と塩ラー油などで整えますと、ささっとぱぱっと短時間で「タンメン風にゅうめん」の出来上がりとなります。お夜食やちょっとした小腹の空いた時間帯に「ラーメン風にゅうめん」はお役に立てるのではないでしょうか。夏の季節のあまりものは、実は冬の寒い時期のヒーローに大変身をしてくれるのです。

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